Secondo VERDURE E CONTORNI
DELLA CUCINA ITALIANA
Secondi piatti
Ricetta delle patate sarlardaises con grasso d'oca, aglio, prezzemolo, sale e pepe
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PATATE SARLARDAISES



Si tratta di un piatto molto semplice: le patate saltate in padella con il grasso d'oca.

Patate sarlardaisesIngredienti per 4 persone:

patate
grasso d'oca
abbondante aglio
prezzemolo
sale
pepe

saltate le patate in padella nel grasso d'oca;
conditele con un trito di aglio, che dovrà essere abbondante, il prezzemolo, il sale e il pepe;

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