Secondo VERDURE E CONTORNI
DELLA CUCINA ITALIANA
Secondi piatti
Ricetta delle patate in tortino con burro, cipolle, noce moscata e sale
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PATATE IN TORTINO



Patate in tortinoIngredienti per 4 persone:

½ kg di patate
75 gr di burro
2 cipolle
noce moscata
sale

lessate le patate, pelatele e schiacciatele all'interno di una ciotola aiuatndovi con una forchetta;
aggiungete il sale e la noce moscata grattugiata;
in un tegame fate insaporire nel burro le cipolle tritate e aggiungere le patate;
lasciate rosolare bene il tortino da entrambi i lati, rivoltandolo aiutandovi con un piatto e servitelo ben dorato ai vostri ospiti;

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