Secondo VERDURE E CONTORNI
DELLA CUCINA ITALIANA
Secondi piatti
Ricetta delle patate dorate con burro, olio d'oliva e sale
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PATATE DORATE



Patate dorateIngredienti per 4 persone:

1 kg di patate
50 gr di burro
3 cucchiai di olio d'oliva
sale

fate lessare le patate, sbucciatele, tagliarle a pezzi e mettetele in una padella con l'olio e il burro;
lasciatele dorare, scoperte, muovendo la padella di tanto in tanto, salatele a fine cottura e servitele calde e ben arrostite;

VINO CONSIGLIATO PER QUESTA RICETTA : -
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