Secondo VERDURE E CONTORNI
DELLA CUCINA ITALIANA
Secondi piatti
Ricetta delle patate alla brace con sale, olio d'oliva e burro
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PATATE ALLA BRACE



Patate alla braceIngredienti per 4 persone:

patate
sale
olio d'oliva
burro

mettete le patate con tutta la loro buccia sulla brace e lasciatele cuocere per mezzora circa;
quindi tagliate tutte le patate a metà e mangiatela con un cucchiaio, aggiungendo un pizzico di sale e un po' d'olio o di burro, se lo desiderate per dare un po' più di sapore e di gusto al piatto;

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