Secondo VERDURE E CONTORNI
DELLA CUCINA ITALIANA
Secondi piatti
Ricetta delle patate a spezzatino con cipolla, dado e sale
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PATATE A SPEZZATINO



Patate a spezzatinoIngredienti per 4 persone:

4 patate medie
1 cipolla media
1 dado
sale

sbucciate le patate e lavatele;
fate rosolare la cipolla tritata e unite le patate dopo averle tagliate a dadi di grosse dimensioni;
lascaite rosolare le patate nella cipolla, aggiungete il dado spezzettato e dell'acqua fino a ricoprirle completamente;
fate cuocere a fuoco lento e alla fine della cottura, se è necessario, insaporite ulteriormente il piatto;

VINO CONSIGLIATO PER QUESTA RICETTA : -
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