Secondo VERDURE E CONTORNI
DELLA CUCINA ITALIANA
Secondi piatti
Ricetta delle melanzane alla griglia con olio di oliva, sale e pepe
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MELANZANE ALLA GRIGLIA



Melanzane alla grigliaIngredienti per 6 persone:

6 Melanzane
olio di oliva
sale
pepe

dopo aver ben pulito le melanzane disponetele sulla griglia intere e con la buccia;
quando sono diventate sufficientemente morbide toglietele;
tagliate le melanzane a fette e servitele calde dopo averle condite con sale, pepe e olio;

VINO CONSIGLIATO PER QUESTA RICETTA : -
Come preparare e cucinare le melanzane alla griglia. Gli ingredienti e le porzioni.
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