Dessert DOLCI O DESSERT
DELLA CUCINA ITALIANA
Dolci
Ricetta de al cacao con burro, cacao amaro, uova, farina, rum e zucchero semolato
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NODI AL CACAO



Nodi al cacaoIngredienti per 4 persone:

150 gr di burro
100 gr di zucchero
50 gr di cacao amaro
3 uova
450 gr di farina
1 bustina di lievito
1 bicchierino di rum
olio d'oliva
zucchero semolato

mescolate bene il burro, lo zucchero, il cacao e le uova;
incorporare nel composto or ora preparato la farina, il lievito e il rum;
lasciate riposare per mezz'ora, poi stendere la pasta che dovrà avere uno spessore di ½ cm e tagliatela a strisce;
annodate le strisce 1 alla volta, friggetele in olio bollente, lasciate scolare l'unto in eccesso sulla carta assorbente da cucina e spolverizzatele di zucchero semolato;

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