Dessert DOLCI O DESSERT
DELLA CUCINA ITALIANA
Dolci
Ricetta del budino con grissini pestati, cacao, zucchero, albumi d'uovo, burro e farina
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BUDINO



BudinoIngredienti per 4 persone:

3 cucchiai di grissini pestati
3 cucchiai di cacao
3 cucchiai di zucchero
3 albumi d'uovo
poco burro
poca farina

sbattete a neve gli albumi d'uovo, quindi aggiungete la polvere di grissini, il cacao e lo zucchero;
imburrate lo stampo , cospargetelo di farina, versarci sopra il composto or ora preparata e lasciate cuocere a bagnomaria fino a quando si sarà rassodato;
si può decorare, prima di portare in tavola, mettendoci sopra una crema;

VINO CONSIGLIATO PER QUESTA RICETTA : -
Come preparare e cucinare il budino. Gli ingredienti e le porzioni.
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