Antipasti ANTIPASTI
DELLA CUCINA ITALIANA
Antipasto
Ricetta delle tartine di ricotta con burro, olio, farina e sale
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TARTINE DI RICOTTA



Tartine di ricottaIngredienti per 4 persone:

8 fette di pancarré
50 gr di burro
50 gr di ricotta
paprica
noci
sale

Lavorate il burro con la ricotta, un pizzico di paprica, poco sale, qualche gheriglio di noce tritato;
Amalgamate il composto e spalmatelo sulle fette di pancarré precedentemente imburrate;
Guarnite con gherigli di noci disponete su un piatto da portata e servite;

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