Antipasti ANTIPASTI
DELLA CUCINA ITALIANA
Antipasto
Ricetta delle tartine alla spuma di prosciutto con pancarré, burro e olive
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TARTINE ALLA SPUMA DI PROSCIUTTO



Tartine alla spuma di prosciuttoIngredienti per 4 persone:

8 fette di pancarré
100 gr di prosciutto cotto
4 gr di burro
olive

lavorate il burro fino a quando sar diventato soffice e spumoso;
incorporatevi il prosciutto tritato finemente;
spalmate le tartine con la spuma or ora preparata e decorate con le olive tagliate a fettine;
mettete su un piatto da portata e servite ai vostri gentili ospiti;

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