Antipasti ANTIPASTI
DELLA CUCINA ITALIANA
Antipasto
Ricetta delle tartine alla ricotta con pane casereccio, crescenza, cetriolo, sale e pepe
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TARTINE ALLA RICOTTA



Tartine alla ricottaIngredienti per 4 persone:

4 fette di pane casereccio
100 gr di ricotta
80 gr di crescenza
½ cetriolo
sale
pepe

affettate il cetriolo a fette molto sottili, salatele in modo da fargli perdere l'acqua in eccesso, quindi asciugatele;
amalgamate la ricotta con la crescenza, quindi salate e pepate a vostri piacimento;
spalmate il composto che avete or ora preparato sul pane, quindi decorate con le fettine di cetriolo;

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