Antipasti ANTIPASTI
DELLA CUCINA ITALIANA
Antipasto
Ricetta del cotto al porto con prosciutto alla brace, farina e burro
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COTTO AL PORTO



Una ricetta molto semplice e veloce da preparare, infatti il tempo per realizzarla � di soli 5 minuti.

Cotto al portoIngredienti per 4 persone:

300 gr di prosciutto cotto alla brace
½ cucchiaio di farina
1 bicchiere di Porto
50 gr di burro

fate sciogliere in una terrina 50 grammi di burro, quindi aggiungete mezzo cucchiaio di farina e amalgamate molto bene gli ingredienti;
aggiungete 1 bicchiere di Porto e fate bollire per 2 minuti;
metteteci sopra le fettine di prosciutto cotto alla brace e portate in tavola ai vostri gentili ospiti ben caldo;

VINO CONSIGLIATO PER QUESTA RICETTA : -
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