Antipasti ANTIPASTI
DELLA CUCINA ITALIANA
Antipasto
Ricetta della bruschetta con guacamole, pane casereccio, avocado, coriandolo e peperoncini
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BRUSCHETTA CON GUACAMOLE



Bruschetta con guacamoleIngredienti per 4 persone:

1 filone di pane casereccio (filoni da 400 gr)
3 avocado
1 cucchiaio di olio d'oliva
¼ cipolla tritata
1 mazzetto di coriandolo
2 peperoncini
sale

schiacciate la polpa degli avocado, aiutandovi con una forchetta, poi incorporate l'olio;
unite la cipolla, i peperoncini tritati, il coriandolo e il sale, quindi mescolate bene con tutti gli altri ingredienti;
spalmate la crema che avete or ora preparato sulle fette di pane casereccio dopo averlo tostato;

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