Antipasti ANTIPASTI
DELLA CUCINA ITALIANA
Antipasto
Ricetta della bruschetta alla Bismark con pane casereccio, asparagi, uova, burro e olio d'oliva
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BRUSCHETTA ALLA BISMARK



Bruschetta alla BismarkIngredienti per 4 persone:

4 fette di pane casereccio
12 asparagi
4 uova
burro
olio d'oliva

lessate gli asparagi in acqua bollente per un quarto d'ora;
nel frattempo tostate il pane per le bruschette;
cuocete un uovo al tegamino con poco burro;
mettete un filo d'olio extravergine di oliva su ogni fetta, metteteci sopra le punte degli asparagi e terminate con l'uovo or ora preparato;

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